Kókai Kata steviás receptjei » Egy ismerősömtől kaptam az eredeti receptet, kicsit átalakítottam, hogy teljesen cukormentes legyen. Mivel cukormentes babpiskótát sajnos nem találtam, így friss piskótával készült: időigényesebb, de nem kell várni, azonnal fogyasztható. Természetesen helyettesíthető babapiskótával is, ebben az esetben csak néhány óra múlva fogyasztható, amikor a babapiskóta megpuhult. Hozzávalók a piskótához:
4 tojás fehérjéből kemény habot verünk, felhasználásig hűtőbe tesszük. 4 tojás sárgáját habosra keverünk 1 csapott evőkanál Inka Sweettel, 1 kupak vanília aromával. Hozzáadjuk felváltva a vizet és a lisztet, végül fél citrom héját. Amikor a massza elkészült, óvatosan beleforgatjuk a tojás fehérjét, majd sütőpapírral bélelt kis tepsibe tesszük. Hozzávalók a krémhez:
A cukormentes habalapanyagot egy nagy tálban kemény habbá verjük. A tejfölhöz hozzákeverjük másfél citrom levét (nagy citromból egy is elég), 2 citrom héját, 1-2 evőkanál Inka Sweetet. Az ízesített tejfölt és az elkészült növényi habot habverővel alaposan összekeverjük. A süteményt tehetjük kapcsos tortaformába, üvegtálba, vagy akár őzgerincformába is. Tetejét díszíthetjük fehér csokoládéval, citrom karikákkal. Olvasd itt az eredetit: Cukormentes citromos habos via Blogger Cukormentes citromos habos Comments are closed.
|
Az Inka Sweet Stevia lényege
|